Рыба под соусом бешамель
Вторые блюда > Блюда из морепродуктов > 3
Рецепт приготовления Рыбы под соусом бешамель
Рыбу разрезать, уложить в посуду, добавить немного воды, нарезанный лук, несколько горошин черного перца, посолить и готовить в закрытой посуде на полной мощности в течение 1,5—2,5 мин.
Затем откинуть рыбу на сито.
Взять готовый соус бешамель и смешать его с тертым сыром.
Рыбу уложить в форму для запекания, залить соусом и прогреть без крышки в течение 4—5 мин.