Запеченный судак
Вторые блюда > Блюда из морепродуктов > 5
- 600 г судака,
- 400 г картофеля,
- 2 стакана белого соуса,
- 3 ст. ложки панировочных сухарей,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- черный молотый перец,
- соль.
Рецепт приготовления Запеченного судака
Крупные куски филе судака очистить от больших костей.
Уложить филе в посуду, поперчить и посолить.
Картофель нарезать мелкими кусочками и обложить ими рыбу.
Затем залить все жидким белым соусом, посыпать панировочными сухарями и полить растопленным сливочным маслом.
Запекать в течение 9—11 мин на средней мощности, после этого выдержать до готовности на полной мощности 8,5 мин.