Тушеная пикша
Вторые блюда > Блюда из морепродуктов > 2
Продукты на 2 порции:
- пикша 300 г,
- масло 40 г,
- молоко 60 мл,
- перец,
- соль.
Рецепт приготовления Тушеной пикши
Подготовленную пикшу или другие виды тресковых рыб нарезать на порционные куски, уложить в посуду.
Рыбу посыпать перцем, солью, положить сливочное масло, добавить молоко.
Посуду закрыть крышкой и нагревать на полной мощности 5—6 мин.
Рыба в готовом виде легко должна отделиться вилкой.
Перед подачей на стол дать постоять 5 мин.