Осетрина тушенная с лимоном
Вторые блюда > Блюда из морепродуктов > 2
Продукты на 2 порции:
- осетрина 300— 350 г,
- масло сливочное 25 г,
- вода 100 мл,
- лимон 2 тонких кружочка,
- перец черный молотый,
- соль по вкусу.
Рецепт приготовления Осетрины тушеной с лимоном
Подготовленный кусок осетрины (без костных жучков) нарезать на порционные куски по 50—60 г, посыпать солью, перцем.
Кусочки осетрины уложить в посуду, добавить воду, масло, сверху поместить нарезанный кружочками лимон.
Посуду накрыть крышкой и готовить 10—14 мин на полной мощности.
На гарнир можно подать жареный картофель, отварные овощи.