Соус ванильный
Вторые блюда > Соусы ко вторым блюдам > 2
- 200 мл молока,
- 2 ст. ложки муки,
- 1 ст. ложка сливочного масла,
- 40 г сахара,
- 2 ч. ложки ванильной эссенции.
Рецепт приготовления Соуса ванильного
Смешать сахар и муку, затем, добавляя постепенно молоко, получить однородную массу.
Полученную смесь прогреть в печи в течение 7—9 мин при среднем уровне мощности.
Перемешать в процессе прогрева.
Смесь должна иметь густую консистенцию.
Затем добавить масло и ванильную эссенцию.
Соус подается в теплом виде к фруктам или выпечке.