Соус шоколадный с ромом
Вторые блюда > Соусы ко вторым блюдам > 2
- 1 ст. ложка какао-порошка,
- 1 ст. ложка картофельной муки,
- 200 мл молока,
- 30 г сливочного масла,
- 2 ст. ложки сахара,
- 1 ст. ложка рома.
Рецепт приготовления Соуса шоколадного с ромом
Смешать вместе какао, сахар и муку.
Смесь развести молоком и прогреть на полной мощности в течение 2,5—4 мин.
Во время прогрева смесь несколько раз взбить.
Довести до кипения.
Добавить ром, размешать.
Соус должен иметь консистенцию крема.
После этого выложить в соус сливочное масло и хорошо взбить.