Соус хлебный
Вторые блюда > Соусы ко вторым блюдам > 2
- 200 мл молока,
- 30 г сливочного масла,
- 1 луковица,
- 70 г белого хлеба,
- молотый мускатный орех.
Рецепт приготовления Соуса хлебного
В посуде нагреть молоко вместе с маслом на полной мощности в течение 2—3,5 мин, чтобы масло растопилось.
Мелко нарезанный лук и накрошенный хлеб выложить в подогретое молоко.
Посыпать мускатным орехом и взбить смесь.
Готовить на средней мощности 3—5 мин до закипания.
Несколько раз перемешать за это время.
Соус хорошо подходит к мясным блюдам.