Соус кисло-сладкий
Вторые блюда > Соусы ко вторым блюдам > 2
- 100 г мелко нарезанного болгарского перца,
- 150 мл ананасового сока,
- 100 мл уксуса,
- 1 ст. ложка муки,
- 60 г сахара.
Рецепт приготовления Соуса кисло-сладкого
В посуде смешать муку и сахар, понемногу влить ананасовый сок, хорошо перемешать.
Засыпать перец, влить уксус.
Полученную смесь основательно перемешать.
Прогреть в открытой посуде на средней мощности 5,5—7 мин.
В течение этого времени перемешать несколько раз.
Смесь довести до кипения и загустения.