Рыба по-фински
Вторые блюда > Блюда из морепродуктов > 1
Продукты на 2 порции:
- филе рыбное 400 г,
- молоко 100 мл,
- масло сливочное 40 г,
- соль по вкусу.
Рецепт приготовления Рыбы по-фински
Рыбное филе нарезать на куски толщиной 1 см, солим.
Положить в посуду, смазанную жиром, залить молоком и прогревать в закрытой посуде при полной мощности 4—6 мин.
Затем следует уменьшить мощность до средней и тушить еще 2—2,5 мин.
Готовое блюдо следует полить растопленным сливочным маслом.