Люля-кебаб
Вторые блюда > Блюда из мяса > 5
Продукты на 2 порции:
- мякоть баранины 300 г,
- бараний жир 50 г,
- лук репчатый 150 г,
- масло топленое 40 г,
- лимон 1 шт.,
- лук зеленый 40 г,
- перец черный молотый,
- зелень петрушки,
- соль.
Рецепт приготовления Люля-кебаб
Мякоть баранины промыть, нарезать на небольшие кусочки.
Лук репчатый очистить, промыть и нарезать.
Подготовленные кусочки баранины, лук репчатый пропустить через мясорубку.
В фарш добавить соль, молотый перец, лимонную кислоту (или сок лимона), все хорошо перемешать, вынести на холод на 2—3 ч, чтобы мясо хорошо промариновалось.
Затем полученную массу сформовать в виде колбасок и запекать в микроволновке на средней мощности в течение 7—8 мин.
Люля-кебаб подавать к столу с нарезанными ломтиками лимона и зеленым луком, зеленью петрушки.
Блюда из баранины
Люля-кебаб в микроволновке

Ингредиенты
- мякоть баранины 300 г
- бараний жир 50 г
- лук репчатый 150 г
- лимон 1 шт.
- лук зеленый 40 г
- перец черный молотый
- зелень петрушки
- соль
Способ приготовления
- Мякоть баранины промыть, нарезать на небольшие кусочки.
- Лук репчатый очистить, промыть и нарезать.
- Подготовленные кусочки баранины, лук репчатый пропустить через мясорубку.
- В фарш добавить соль, молотый перец, лимонную кислоту (или сок лимона), все хорошо перемешать, вынести на холод на 2—3 ч, чтобы мясо хорошо промариновалось.
- Затем полученную массу сформовать в виде колбасок и запекать в микроволновке на средней мощности в течение 7—8 мин.
- Люля-кебаб подавать к столу с нарезанными ломтиками лимона и зеленым луком, зеленью петрушки.