Щука с яблоками
Вторые блюда > Блюда из морепродуктов > 6
- 600 г филе щуки,
- 2—3 кислых яблока,
- 1/2 л воды,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- черный молотый перец,
- соль.
Рецепт приготовления Щуки с яблоками
Филе щуки нарезать порционными кусками, посолить, поперчить и выложить на дно кастрюли.
Яблоки вымыть, очистить от кожуры, разрезать на четыре части, удалить сердцевину, нарезать дольками и выложить поверх рыбы.
Залить водой, накрыть крышкой и варить 6—7 мин при мощности 100%.
Отвар слить, добавить сливочное масло и тушить еще 2—3 мин при мощности 50—60%.