Суп с сыром

Первые блюда > Супы на скорую руку

1 крупная картофелина,

1 большая луковица,

30 г моркови,

30 г сельдерея,

240 мл воды,

480 мл куриного бульона,

100 г тертого сыра,

150 мл молока или жидких сливок,

2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки.

Рецепт приготовления Супа с сыром

Картофель, лук, сельдерей очистить, вымыть и нарезать.

В глубокую кастрюлю налить воду, положить картофель, лук, морковь и сельдерей. Нагревать, закрыв крышкой, 9—11 мин при уровне мощности 100% до готовности овощей.

Добавить остальные компоненты, кроме петрушки и нагревать 8—10 мин при уровне мощности 70% до кипения, пока не расплавится сыр. Изредка помешивать.

Подать, посыпав петрушкой.