Суп Консул - Готовим в микроволновке

Рецепты приготовления блюд в микроволновке
Рецепты приготовления блюд в микроволновке
Перейти к контенту

Суп Консул

Первые блюда > Мясные супы
  • 100 г свежих шампиньонов,
  • 50 г лука-порея,
  • 1 стручок красного перца,
  • соль и черный молотый перец по вкусу,
  • 1 ст. ложка масла,
  • 2 ст. ложки муки,
  • 1 яичный желток,
  • 4 ст. ложки сливок.

Рецепт приготовления супа Консул

Шампиньоны измельчить, положить в стеклянную кастрюлю, добавить тонко нарезанный лук и красный перец, перемешать, добавить соль и перец и нагревать 5 мин при уровне мощности 100%, накрыв крышкой.
Залить бульоном, накрыть и кипятить 2 мин.
Смешать масло с мукой, чтобы получилась однородная масса, развести небольшим количеством бульона и добавить в суп.
Нагревать 1 мин при уровне мощности 100% и дать постоять под крышкой.
Развести желток сливками и добавить в суп перед подачей на стол.
Назад к содержимому