Мясная солянка

Вторые блюда > Блюда из мяса > 5

330 г мяса,

2 луковицы,

2—3 зубка чеснока,

2 ст. ложки томатной пасты,

2 ст. ложки растительного масла,

100 г мясного бульона,

100 г белого вина,

2 соленых огурца,

1 ст. ложка смеси «хмели-сунели»,

зелень кинзы.

Рецепт приготовления Мясной солянки

Мясо нарезать на небольшие кусочки и смешать их с мелко нарезанным луком, добавить масло и готовить в закрытой посуде на средней мощности примерно 6,5—8,5 мин.

После этого добавить томатную пасту, нарезанные соленые огурцы и измельченный чеснок.

Засыпать «хмели-сунели», влить белое вино и мясной бульон.

Мелко нарезать зелень кинзы и добавить к мясу.

Посуду накрыть крышкой и тушить на средней мощности около 8—9 мин до готовности.

Блюда из мяса

Бефстроганов с грибами Печеный окорок Обжаренная ветчина с сыром Обжаренный бекон с яблоками Обжаренная грудинка Биточки Пряные бифштексы с грибами Бифштекс с луком Рулет с яйцом Зразы с грибами Зразы отбивные Ромштекс Жаркое из мясного фарша Мясо, жаренное в сметане с луком Пикантное жаркое Рубленое жаркое по-итальянски