Говядина с брокколи

Вторые блюда > Блюда из мяса > 1

1 ст. ложка растительного масла,

450 г мяса,

нарезанного тонкими ломтями,

1 зубок чеснока, мелко нарезанный,

1/8 ложки имбиря,

700—900 г брокколи,

1 ст. ложка муки,

240 г бульона,

1/2 ст. ложки шерри,

1 ст. ложка соевого соуса.

Рецепт приготовления Говядины с брокколи

В продолговатой кастрюле нагреть масло на полной мощности в течение 1 мин.

Смешать мясо с чесноком и имбирем, положить в кастрюлю и печь на полной мощности 3,5—4,5 мин, помешав один раз.

Добавить брокколи и варить на полной мощности 3,5—4 мин или пока брокколи не станет мягкой, помешав один раз.

Смешать муку, разведенную бульоном, шерри и соевый соус, добавить в мясо и печь на полной мощности 5—6 мин или пока соус не загустеет, помешав один раз.

Примечание: По желанию можно смешать мясо с чесноком, имбирем, бульоном, шерри, соевым соусом и мариновать 30 мин.

Слить сок и оставить его для соуса. Далее готовить, как описано выше.

Блюда из говядины

Говядина с кисло-сладким соусом Говядина по-моряцки Гуляш в горшочке Говядина, тушенная с грибами в вине Венгерский гуляш Говядина со шпиком Азу Мясо по-австралийски Дворцовые кефте Рубленый бифштекс с сыром Биточки Тефтели под томатным соусом Мясная запеканка со сладким перцем Запеканка из говядины Мясная запеканка со шпиком Зразы славянские Молочные зразы Шахматные кусочки Мясо с картофелем Мясо тушеное Мясо, шпигованное овощами Филе в сметане